Кукурузное масло в Аюрведе

Ботаническое название: Zea mays.

Название на Санскрите: Читать далее Кукурузное масло в Аюрведе

Льняное масло в Аюрведе

Ботаническое название: Linum usitatissimum.

Название на Санскрите: Атаси таилам. Читать далее Льняное масло в Аюрведе

Оливковое масло в Аюрведе

Ботаническое название: Olea europaea.

Используемое сырье: Семена. Читать далее Оливковое масло в Аюрведе

Миндальное масло в Аюрведе

Ботаническое название: Prunus amygdalus.

Название на Санскрите: Бадам таилам. Читать далее Миндальное масло в Аюрведе

Кокосовое масло в Аюрведе

Ботаническое название: Cocos nucifera.

Название на санскрите: Нарикела таилам. Читать далее Кокосовое масло в Аюрведе

Подсолнечное масло в Аюрведе

Ботаническое название: Helianthus annuus.

Название на санскрите: Арка пушпа таилам. Читать далее Подсолнечное масло в Аюрведе

Кичари

Кичари — питательное вкусное и легкоперевариваемое блюдо, широко используемое в аюрведическом исцелении. Оно состоит из риса басмати, маша и специй для Читать далее Кичари

Ашвагандха

С санскрита ашва переводится как «лошадь», а гандха означает «запах». Свежий корень ашвагандхи пахнет как лошадиная моча (или пот), но смысл названия этого растения также заключается в том, что лошадь — сильное животное, являющееся символом жизненной Читать далее Ашвагандха

Шиладжит (гималайское мумиё)

Шиладжит — удивительное вещество, обладающее невероятным лекарственным потенциалом, которое можно применять как в качестве укрепляющего и оздоравливающего средства, в частности при снижении общего жизненного тонуса, так и для лечения множества заболеваний Читать далее Шиладжит (гималайское мумиё)

Молоко в Аюрведе

В Аюрведе молоко и молочные продукты, например, топленое масло (гхи) и йогурт, считаются очень важными. Свойства молока и молочных продуктов в частности описаны в Читать далее Молоко в Аюрведе

Соль в Аюрведе

В аюрведической литературе рассматриваются различные виды соли. «Аштанга-хридайам» (1.6.143) так описывает их качества Читать далее Соль в Аюрведе

Гхи (топленое масло) в Аюрведе

В «Аштанга-хридайам» (1.5.37–42a) о гхи (очищенном топленом масле) говорится следующее: «Гхрита (гхи) идеально подходит для улучшения интеллекта, памяти, сообразительности, усиления пищеварения, обретения долголетия, улучшения семени (сексуальной энергии) и зрения, для детей, пожилых людей, тех, кто хочет иметь больше детей, для придания нежности телу и обретения приятного голоса, для тех, кто страдает от истощения в результате травмы грудной клетки (легких), герпеса (парисарпа), ран от оружия и огня, вата- и питта-заболеваний, яда, безумия, чахотки, злотворной деятельности (колдовства и т. д.) и лихорадки. Читать далее Гхи (топленое масло) в Аюрведе

Горчичное масло в Аюрведе

В «Аштанга-хридайам» (1.5.59) сказано: «Горчичное масло (саршапа тайла) — острое, горячее (по вирйе), глубоко проникающее, уменьшает (успокаивает) кафа-дошу, семя и вата-дошу, легко Читать далее Горчичное масло в Аюрведе

Касторовое масло в Аюрведе

Касторовое масло используется в лечебных целях для очищения кишечника, облегчения боли и уменьшения отеков. Это эффективное лекарственное средство для успокоения повышенной вата-доши (ватахара) и поэтому очень полезно при многих заболеваниях. Читать далее Касторовое масло в Аюрведе

Кунжутное масло в Аюрведе

В древние времена в Индии кунжутное масло было главным растительным маслом и использовалось как для приготовления пищи, так и для лечения заболеваний. Читать далее Кунжутное масло в Аюрведе

Дравьягуна Раса Шастра (Изучение качеств и вкусов вещества)

Каждое вещество действует как пища, лекарство или яд для организма в зависимости от обстоятельств, в которых оно принимается. Например, йогурт обычно используется в качестве пищи и становится лекарством, Читать далее Дравьягуна Раса Шастра (Изучение качеств и вкусов вещества)

Трифала, или аюрведическая «панацея»

Уникальная композиция целебных растений трифала в переводе с санскрита означает «три плода». Это омолаживающий тоник, антиоксидант, выводящий из организма свободные радикалы, а также замечательное питание для клеток. Читать далее Трифала, или аюрведическая «панацея»

Специи в Аюрведе

В восточных странах специям всегда придавалось большое значение, многие из них были на вес золота, а некоторые были доступны только богатым людям, как, например, мускатный орех. Специи не только придают прекрасный аромат и вкус пище, но также обладают и лечебным свойством.  Читать далее Специи в Аюрведе