Аюрведа для каждого типа конституции человека рекомендует те или иные продукты, а также говорит о том, чего следует избегать. Об этом я уже много говорила, вы можете найти соответствующие статьи в разделе Библиотека.
Однако сейчас на полках магазинов появилось множество продуктов с абсолютно неполезными ингредиентами, которых лучше избегать всем, вне зависимости от конституции.
Объединение пищевой и химической промышленности привело к появлению синтетических продуктов питания. Консерванты позволяют продукту со сроком годности 2–3 дня храниться месяцами или годами, т. к. они убивают бактерии в продукте. Трансжиры (пальмовое масло, рафинированные масла, маргарин), антибиотики, которые используют в качестве консервантов, негативно влияют на наш организм, в частности на работу кишечника, нарушая его микрофлору и вызывая воспаление его стенок, синдром дырявого кишечника, синдром раздражённого кишечника, запоры, аутоиммунные заболевания и т. д.
Такие ингредиенты, как пеногасители, разрыхлители, красители, ароматизаторы, эмульгаторы, регуляторы кислотности, буквы E и пр., есть практически во всех «составных» продуктах, даже в хлебе. Они токсичны для нашего организма, снижают иммунитет, вызывают проблемы с печенью и кишечником, рак, аллергические реакции (посмотрите, сколько сейчас детей с аллергиями!).
Что лучше не покупать:
• Сырки
• Творожки
• Сладкие йогурты
• Сладкие молочные продукты
• Колбасные изделия
• Промышленные сладости
• Выпечку с маргарином или пальмовым маслом
• Слоенное тесто
• Детские завтраки
• Сухарики
• Чипсы
• Майонез
• Пакетированные соки и т. д.
Внимательно читайте составы замороженных полуфабрикатов (пельмени, вареники, блины и т. п.), прежде чем их брать.
Что можно покупать:
• Сливочное масло (82,5%)
• Топленое сливочное масло без растительных жиров (можно быстро делать дома самим)
• Качественный сыр (я беру без сычуга)
• Жирные молочные продукты хорошего качества (не сладкие), такие как творог, греческий йогурт и т. д. (с маленьким сроком годности)
• Молоко без добавок с маленьким сроком годности
• Крупы
• Злаки
• Бобовые
• Орехи и семена (молоко из них)
• Растительные масла холодного отжима: оливковое, кокосовое, авокадо, льняное и т. п.
• Овощи
• Фрукты
• Зелень
• Макаронные изделия из качественной муки твердых сортов пшеницы, полбы, гречи, рисовые, безглютеновые и т. п.
• Сухофрукты
• Натуральные специи
• Цельное мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца (если вы их едите).
Из этих продуктов можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, голодными точно не останетесь.
Автор статьи — Светлана Межакова©. При копировании материалов активная ссылка на сайт обязательна.
Записаться на Консультацию или Обучение.
______________________
Все наши статьи вы найдете в Библиотеке. Для получения наших новостей подписывайтесь на наш Телеграм-канал или оформите подписку по электронной почте: на компьютере — слева, под Меню; со смартфона — нажмите значок Меню, внизу списка введите в поле адрес электронной почты.
ТУЛАСИ 