Главное занятие среднегорья и предгорных равнин — сельское хозяйство. Многие земли до сих пор принадлежат богатым землевладельцам, а крестьяне лишь арендуют ее, поэтому половина произведенной ими продукции уходит хозяину земли. Остальная часть урожая используется для пропитания семьи, а излишки продаются в ближайшем городе на рынке, чтобы на вырученные деньги купить мыло, чай, соль, сахар, ткани, ювелирные украшения. Товарный обмен в Непале очень хорошо развит, здесь работает четко отлаженная система доставки грузов даже в самые удаленные деревни. Грузы могут доставляться как носильщиками, так и караванами мулов.
В горах нет ровных площадок для земледелия, поэтому непальцы делают поля-террасы на всех холмах, окружающих деревни, предварительно расчищая их от камней и выжигая кустарники. Вообще, непальцы — большие труженики, они стараются обрабатывать любой более-менее подходящий клочок земли. Чтобы поля не высохли, крестьяне прорывают к ним небольшие каналы от ближайшего источника воды, заканчивающиеся трубой или шлангом, благо в горах полно всевозможных рек, водопадов, родников. Обработка земли здесь производится вручную. Пашут землю на буйволах или волах при помощи деревянного плуга.
Что выращивают на полях-террасах? Здесь ключевую роль играет высота над уровнем моря, на которой расположена деревня. Рис растет на высоте до 2 000 м; кукуруза, пшеница и просо — до 2 800 м; ячмень, гречиха, картофель — до 4 000 м. Зерно обрабатывается вручную, при помощи палок и плетеного из бамбука сита. Перерабатывают зерно в муку в некоторых деревнях на небольших общественных водяных мельницах (построенных на средства различных фондов помощи), а кое-где все еще используются самодельные каменные жернова, которые надо крутить вручную. Еще здесь выращивают овощи — капусту, морковь, тыкву и пр.
Весной можно полакомиться молодым зеленым горошком, цветы которого наполняют горные пейзажи чудесными красками. Можно увидеть также желтые поля, засеянные горчицей, из которой потом делают растительное масло. Растут здесь еще и соевые бобы, чечевица, перец чили, кунжут, кукуруза, которую могут сушить различными способами, например прямо в доме или на деревьях между веток. Крестьяне делают из кукурузы попкорн.
Практически у каждой семьи есть кошки, собаки, куры, козы, коровы или буйволы, а иногда и поросята. Коровы тут часто бродят сами по себе, а за козами же нужен глаз да глаз. Козами обычно занимаются пожилые члены семьи, хотя здесь есть и пастухи. Весной домашняя живность плодится и размножается, молодых матерей — коров и буйволиц — не отпускают пастись в поля и леса, поэтому приходится приносить им траву. Занятие это нелегкое, рядом с деревнями обычно зелени нет, все занято полями со злаковыми культурами, так что носят траву издалека, из лесов и речных долин. Участвуют в процессе все члены семьи, вне зависимости от возраста, точно так же, как и в заготовке и транспортировке дров. Сено здесь, как и кукурузу, сушат в совершенно необычных местах — на деревьях или даже на религиозных объектах — ступах и чортенах.
Чем еще живет непальская горная деревня? Помимо сельского хозяйства очень распространено плетение из бамбука разнообразных предметов домашнего обихода. Кое-где этим занимаются целыми семьями, а то и деревнями. Стебли бамбука нарезают тонкими полосками и плетут из него традиционные корзины для переноски грузов (примерно 2 штуки в день), циновки, загородки для скота и хранения собранного урожая. Корзины из бамбука — очень крепкие, выдерживают более 40 кг. Неиспользованные нарезанные полоски бамбука сушат, а потом, когда возникает необходимость, размачивают их и пускают в дело.
Еще в деревнях обычно есть портные, которые обшивают всех односельчан, а в свободное время (зимой, когда на полях нет работы) непальские женщины вяжут и шьют сумки, шапки-шарфы, пояса с традиционными орнаментами.
Автор статьи — Светлана Межакова©. При копировании материалов активная ссылка на сайт обязательна.
_______________________
Все наши статьи вы найдете в Библиотеке. Чтобы быть в курсе наших новостей, подписывайтесь на наш Телеграм-канал или вступайте в нашу группу во ВКонтакте. Для получения наших публикаций по электронной почте можно оформить подписку: на компьютере — слева, под Меню; со смартфона — нажмите значок Меню, внизу списка введите в поле адрес электронной почты.
Расписание поездок. Консультации и марафоны. Контакты. Дистанционное обучение Аюрведе.
ТУЛАСИ 