Такие важные факторы, как: то, где мы покупаем продукты, наше настроение при покупке и то, откуда мы берём деньги, используемые для покупки продуктов, привносят определённую энергию в нашу жизнь.
Если мы покупаем продукты на деньги, полученные честным, благочестивым путём, то они наполнятся такими же качествами. Если же мы покупаем пищу на деньги, полученные нечестным путём (воровство, обман и т. д.), то она не будет такой питательной, т. к. семена наших неблагочестивых поступков проникнут в пищу.
Делая покупки в состоянии гнева, разочарования и тревоги, мы привносим эту энергию в продукты, которые покупаем. Поэтому не следует делать покупки в состоянии эмоционального беспокойства, а также чрезмерно торговаться при покупке продуктов. Лучше заранее узнать справедливую цену и платить соответственно.
Аюрведа использует понятия раса, вирья и випака, чтобы объяснить влияние продуктов и растительных средств на тело и ум. Раса — это вкус пищи. Вирья — энергетический эффект вещества (согревающий или охлаждающий). Випака — эффект после переваривания съеденного продукта.
Все вещества, включая продукты питания, содержат комбинацию 20-ти основных качеств: тяжёлого, лёгкого, холодного, горячего, маслянистого, сухого и т. д. Нам нужно есть продукты, которые уравновешивают эти же качества, находящиеся в нашем теле.
При приготовлении пищи следует учитывать вкус (раса) и все остальные качества продуктов. Добавляя определённые приправы и специи, мы можем сделать пищу более вкусной и уравновешивающей доши.
6 вкусов (раса) — сладкий, солёный, кислый, острый, горький, вяжущий — присутствуют в пище в различных комбинациях, и Аюрведа говорит, что наш ежедневный рацион должен содержать все 6 вкусов.
Органическая пища, т. е. то, что является натуральным, то, что не смешано с синтетическими химическими веществами, могущими нанести вред живому существу, поддерживает жизнь и является основой хорошего здоровья.
Автор статьи — Светлана Межакова©. При копировании материалов активная ссылка на сайт обязательна.
Записаться на Консультацию или Обучение.
_______________________
Все наши статьи вы найдете в Библиотеке. Для получения наших новостей подписывайтесь на наш Телеграм-канал или оформите подписку по электронной почте: на компьютере — слева, под Меню; со смартфона — нажмите значок Меню, внизу списка введите в поле адрес электронной почты.
